12/18(金) 世界で磨かれたOKINAWAを味わう宴

22 時間前

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「CROSS 47」「MOSS okinawa」「OCTO」、沖縄で3つのレストランを展開するTHE CROSS(株)は、沖縄JTBと共同企業体を設立し、沖縄の食や文化が持つ本質的な価値を国内外へ発信するグローバルプロジェクト《OKINAWA ACROSS THE WORLD》を進行中。

沖縄が誇る高付加価値な食材をはじめ、伝統の泡盛やクラフトスピリッツ、やちむん・琉球漆器・琉球ガラスなどの工芸品を組み合わせ、世界6カ国・主要8都市で体験型イベントやプロモーションを展開し、沖縄の魅力を五感で体感いただける機会を創出するとともに、今後の新たな販路の開拓に積極的に取り組みます。沖縄の生産者・職人の皆さまとのネットワークを活かし、食だけでは伝えきれない土地の文化や背景、人々の想いまでを含めた「沖縄のSTORY」を国内外へ発信していくプロジェクトです。

7月のNYの催しを皮切りに、8月に大阪、9月にパリ、10月に台北を巡り、現地のシェフやバイヤー、ゲストの方々にMade in Okinawaをお届けしてまいりました。

そして来る12月18日(金)の夜、那覇CROSS 47にて今年1年の国内外の歩みを繋ぐ特別なイベント【琉球ガストロノミー2026】を行うはこびとなりました。

すべての会場に参画したグループのシェフやソムリエたちが世界から見た沖縄を肌で体感し、故郷に戻り何を表現するのか─。世界の舞台を経て再構築され、再考案された【沖縄でやるOKINAWAイベント】。世界各地のイベントをで磨き上げられた沖縄の恵みと先祖への感謝を胸に､美味しい料理と旨いお酒を囲み、新しい土地での次なる発信に向けて｢世界進出に必要な沖縄スピリッツ』を語り合う、そんな一晩限りの宴です。沖縄在住の皆さま、ぜひお越しくださいませ！