MOSS渋谷

ワインのおつまみ研究家・大橋みちこさんが宮崎県都農町と取り組まれている｢都農マリアージュプロジェクト｣。｢まちを愛する人も､ワインを愛する人も､地域を想うすべての人が交わり､ともに楽しい未来を描いてほしい｣。そんな願いを込めてMOSS CROSS TOKYO shibuyaにて一夜限りの特別イベントを開催いたします。

ホテルHyatt House東京渋谷のメインダイイングMOSS CROSS TOKYOでは､上質な1日の始まりを支える『朝食キッチン長』を募集しております｡ 世界から様々なゲストが訪れるグローバルな環境。朝食はブッフェスタイルで､大量調理でありながらも高いホテルクオリティが求められており､スピードと再現性､判断力が活きるポジションです｡

『泡フェス2025 〜世界の泡と日本の美味しい〜』、先週金曜日にMOSS渋谷にて開催いたしました。ご参加いただいた皆様､ありがとうございました！

“九州会”こと【九州男児女児会】の新年会が､1月31日(金)にMOSS CROSS TOKYOにて開催決定しました！

フランスボルドー｡ 街並みが文化遺産に登録される美しい銘醸地ポムロルを代表する名門シャトー『シャトー・クリネ』現当主であるロナン・ラボルド氏の来日が決定！同じくボルドー出身のジェニファーさんをMC&ナビゲーターに迎え､11/18(月) MOSS CROSS TOKYO shibuyaにて一晩限りのメーカーズイベント『シャトー・クリネを旅する宴』を開催いたします｡

3/28(木) ｢日本の美味しい｣と｢世界のワイン｣のペアリングをテーマに､CROSS TOKYOが重ねてきたシェフ達とワインのプロによる特別な一夜『グルマン＆ワインノムリエの宴』がいよいよ再開いたします｡