朝食から生まれた“デュカ”が復活しました。

普段の食卓を美味しく彩るお取り寄せショップ｢&CROSS｣の調味料シリーズに、新しく『万能ふりかけ 和魂デュカ』が登場しました。

エジプト発祥の伝統的スパイス｢デュカ(DUKKAH)｣をベースに、日本の魂を吹き込んだ和魂デュカ。元はレストランMOSS CROSS TOKYOの赤坂時代に、ホテルの朝食の白ごはんのお供にそっと添えたものでした｡

｢家でもこの味を楽しみたい｣｢ぜひ販売してほしい｣という温かいお声から商品化し、ブレンドの配合をさらに磨き上げ、このたび待望の再登場を果たしました｡

青ヶ島・ひんぎゃの塩をはじめとした厳選した和のエッセンスを贅沢にブレンド。ザクザクとした食感にピリリとさわやかなシビれが食欲を掻き立てます｡

“これ､何にでもかけたくなる…”

プロの厨房から生まれた唯一無二の万能スパイスは、おにぎりや冷奴、卵料理や天ぷらといった和食から、サラダやパスタ、チーズ、魚のカルパッチョ、オリーブオイルと和えてトーストへ乗せていただくのも最高です。バニラアイスや餃子など、私たちも未知の“驚きのマリアージュ”があるかもしれません。

ぜひ皆様の食卓でお楽しみください！製造工房CROSS FOOD LABの店頭でも近日より販売予定です｡