南会津の銘酒がシンガポールに集う宴【終宴】
- 2025年11月25日
- 読了時間: 2分
2025.11.25
イベント報告
4つの酒蔵が一堂に会し14種の日本酒を贅沢に堪能いただくイベント｢KAIPAI NIGHT｣がMOSS Singaporeにて2日間開催されました｡
このために渡航したMOSS okinawaのシェフ＆シンガポールチームが創り上げたコース料理は､松茸や伊勢海老､塩辛､あおさ､南会津産の味噌､手毬寿司､群馬和牛すき焼きなど､日本の美味を詰め込んだ渾身の内容｡ コースの最後にはMOSS(苔玉)のテラリウムをオマージュしたデザートも登場｡
1つ1つのペアリングに込められた味わいや香り､造り手の想いまでを､マスター酒ソムリエの解説を聴きながら五感で深く味わっていただきました｡
酒蔵・ゲスト・ソムリエの会話が重なり合って南会津の魅力を直に感じることができた二夜｡ 主催の皆様､この度はありがとうございました！
日本酒ラバーによる素敵な動画＆投稿はこちら
2025.11.10
イベント告知
シンガポール中心部の歴史と文化が交わる通りサウスブリッジロードにある当社運営店の1つ『MOSS CROSS TOKYO Singapore』にて､福島県南会津の日本酒イベントを開催します。
シンガポールではなかなか出会えない銘酒を､シェフがこの宴のために創り上げる特別コースとともにご堪能いただける､その名も｢KAIPAI NIGHT｣｡
県内南部の山あいの自然が豊かな南会津には江戸から続く小規模ながら歴史ある蔵元が多く､自然の恵みの名水と福島のお米で造る日本酒は地元だけでなく全国的に高く評価されています｡
このイベントでは､全国的鑑評会で金賞受賞の実績を持つ南会津の4蔵 ー 会津酒造､國権酒造､花泉酒造､開当男山酒造が誇るプレミアムな日本酒12種以上をご用意させていただきます｡
芳醇な香り､奥深い旨み､余韻ー｡
日本酒の成せる唯一無二の世界と料理の繊細なマリアージュが心身を満たす2日間限定の美味しい時間でございます｡ シンガポールにご縁ある方は是非チェックしていただけますと嬉しいです｡
イベントに関する最新情報は店舗Instagramでご確認くださいませ｡
KANPAI NIGHT from MINAMI AIZU
日程： 2025年11月21日(金)＆22日(土)
時間： 17:30受付｜18:00開宴｜20:30閉宴
会費： 早割特典： $98++ （※11/7までのご予約）
通常価格： $128++
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